Bavette Australian Grain Fed

Bavette Australian Grain Fed

Hoeveelheid: ca. 500 g. 1000 g. Vacuümverpakking

• Herkomst: Australië
• Leveringsconditie: Diepvries
• Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Bavette Black Angus Australian grain fed

Onze Bavette Australian Grain Fed Aberdeen is een heerlijk stuk rundvlees. Grain-fed runderen krijgen een speciaal graandieet. Dit zorgt voor een mooi even doorregen vlees met een fantastische smaak!

Bavette

Dit ‘vergeten’ stuk vlees komt uit de zogenaamde vang (stuk werkvlees aan de onderkant van de koe) en wordt daarom ook wel vanglap genoemd.

Dit gedeelte van het rund heeft hard moeten werken, daarom heeft het een wat grover structuur, maar veel meer smaak.

Doordat bavette ontzettend veel smaak heeft, hoef je er maar weinig mee te doen. Kort gebakken/gegrild in wat olijfolie of klontje boter en een beetje peper en zout is het niet te versmaden. Helemaal wanneer je het na het bakken ongeveer tien minuten laat rusten in een oven op 90˚C. Snijd het vlees op de draad (dus niet met de draad mee). Het vlees kan van binnen heel goed rauw blijven.

Voordelen Aberdeen Black Grainfed Australian Beef:

• Perfecte afmesting
• Strikte protocollen
• Consistente specificaties en verpakking
• Gegarandeerde leveringen
• Hoogwaardig product met een perfecte kwaliteit
• Eigen feed-lot, gelegen naast het slachthuis
• Winnaar great taste award 2012, 2013 & 2014

Receptidee: Gegrilde bavette steakhouse style

Bavette kopen bij Internetslagerij.nl

Online een heerlijke bavette bestellen is zeer eenvoudig. Kies het gewenste gewicht van het vlees en het gewenste aantal, voeg het toe aan uw winkelmandje en reken online af. Het is tevens mogelijk om achteraf te betalen.