Gratis bezorging v.a. €70,-
  Same Day Delivery*
  Onze pakketten worden verstuurd maandag t/m vrijdag
  België volgende dag verzonden*

Riblap

8 review(s)

Hoeveelheid: 500 g. per stuk vacuüm verpakt

Riblap

  • Herkomst: Holland
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C.

Maak uw eigen stoofvlees, soepvlees, hachee etc. met deze verse runder riblappen.

Wij snijden deze voor u uit de rundernek.

Draadjesvlees van Oma

Vaak is dit vlees gerecht de tweede dag nog lekkerder, dus maak gerust een dubbele portie! Bovendien zitten er in rundvlees behoorlijk wat eiwitten.

6,95


incl BTW.

Op voorraad

Voor 23:59 besteld, morgen in huis!

Beschrijving

Riblap vers

Hoeveelheid: 500 g. per stuk vacuüm verpakt

Perfect voor stoofvlees. Gesneden uit de rundernek.

Stoofvlees is de algemene benaming voor vlees dat op laag vuur gedurende lange tijd gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine afgebroken die het vlees stug houden. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar.

Ingrediënten 4 personen

500 gram sukadelapjes of riblappen
scheutje azijn of rode wijn
2 plakken ontbijtkoek
1 ui
mosterd
1 laurierblaadje
3 kruidnagels
peper
zout
appelstroop

Bereidingswijze

Smeer het vlees in met wat zout, de peper en de mosterd en braad het aan beide zijden bruin. Voeg daarna wat water en een scheutje azijn of rode wijn toe. Je kunt in plaats van water en wijn ook enkel wijn, of een flesje ? bruin – bier gebruiken. Voeg de ui – in stukken gesneden – het laurierblaadje, de kruidnagel en een flinke schep appelstroop toe. Verkruimel tot slot de plakken ontbijtkoek boven de pan, deze geven een heerlijke smaak aan de jus en bindt het geheel. Laat het vleesmengsel stoven tot het gaar is. Dit duurt ongeveer twee uur, maar hoe langer je het laat staan op een héél zacht vuurtje hoe beter.

8 beoordelingen voor Riblap

Arjen 24 mei 2022

Lekker boterig - Heerlijk boter en goed mals

Eddie Smit 5 januari 2022

Goede kwaliteit vlees - Goede kwaliteit vlees en geleverd zoals afgebeeld op de site.

Sander 28 december 2021

Goed - Goed

Erwin 25 december 2021

Heerlijk voor de hachee - Mals

W.A 29 november 2021

Mooi stuk - Mooi stuk gesneden riblap mooi geaderd

Mark 16 november 2021

Mooie riblappen - Gaat bij ons in de Indische stoofpot, mooi mager en zeker geen natte C-kwaliteit.

Hans 15 oktober 2021

goed stukje vlees - zoals riblap moet zijn.

José

Na een aantal uurtjes stoven valt het vlees gewoon uit elkaar en is het
super mals. Echt een aanrader.

Stel een vraag over dit product


Winkelwagen
  • No products in the cart.