Voor 10:00 uur besteld, vanavond in huis
  Eenvoudig online vlees bestellen
  Levering in NL en BE
  Gratis bezorging vanaf € 75,-

Riblap

Hoeveelheid: 500 g. per stuk vacuüm verpakt

Riblap

  • Herkomst: Holland
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C.

Maak uw eigen stoofvlees, soepvlees, hachee etc. met deze verse runder riblappen.

Wij snijden deze voor u uit de rundernek.

Draadjesvlees van Oma

Vaak is dit vlees gerecht de tweede dag nog lekkerder, dus maak gerust een dubbele portie! Bovendien zitten er in rundvlees behoorlijk wat eiwitten.

 9,95 incl. BTW

‘s morgens bereid, dezelfde avond in huis

Beschrijving

Riblap vers

Hoeveelheid: ca. 500 g. per stuk vacuüm verpakt

Perfect voor stoofvlees. Gesneden uit de rundernek.

Stoofvlees is de algemene benaming voor vlees dat op laag vuur gedurende lange tijd gegaard is om het mals te maken. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine afgebroken die het vlees stug houden. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar.

Ingrediënten 4 personen

500 gram sukadelapjes of riblappen
scheutje azijn of rode wijn
2 plakken ontbijtkoek
1 ui
mosterd
1 laurierblaadje
3 kruidnagels
peper
zout
appelstroop

Bereidingswijze

Smeer het vlees in met wat zout, de peper en de mosterd en braad het aan beide zijden bruin. Voeg daarna wat water en een scheutje azijn of rode wijn toe. Je kunt in plaats van water en wijn ook enkel wijn, of een flesje ? bruin – bier gebruiken. Voeg de ui – in stukken gesneden – het laurierblaadje, de kruidnagel en een flinke schep appelstroop toe. Verkruimel tot slot de plakken ontbijtkoek boven de pan, deze geven een heerlijke smaak aan de jus en bindt het geheel. Laat het vleesmengsel stoven tot het gaar is. Dit duurt ongeveer twee uur, maar hoe langer je het laat staan op een héél zacht vuurtje hoe beter.

Reviews

Saida Kouwenhoven 9 april 2024

Sovel 9 maart 2024

Willem van Mook 16 december 2023

Hessel 21 november 2023

Peter 13 november 2023

KARIN THEUNISZ 6 oktober 2023

Sylvia Lovecchio 2 mei 2023

Lucienne 24 november 2022

Arie 3 september 2022

Arjen 24 mei 2022

Eddie Smit 5 januari 2022

Sander 28 december 2021

Erwin 25 december 2021

W.A 29 november 2021

Mark 16 november 2021

Hans 15 oktober 2021

Meer reviews Minder reviews

Extra informatie

Winkelwagen