Gratis bezorging v.a. €60,-
  Voor 12:00 besteld, morgen in huis*
  Onze pakketen worden verstuurd maandag t/m donderdag
  3650 afhaallocaties in Nederland en België

Wildpoulet

1 review(s)

Hoeveelheid: ca. 1 kg. vacuüm verpakt

  • Herkomst: Europees
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

 11,45


incl BTW.

Op voorraad

Voor 12:00 besteld, morgen in huis!

Toevoegen aan favorieten Toevoegen aan favorieten
Toevoegen aan favorieten

Beschrijving

Hoeveelheid: ca. 1 kg. vacuüm verpakt

  • Herkomst: Europees
  • Leveringsconditie: Vers
  • Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Wildpoulet

Hert/ zwijn poulet

Stoofpotje  hert – wild zwijn

1 kg stoofvlees van Hert en Zwijn
1 winterpeen
50 gr zilveruitjes
5 laurierblaadjes
5 jeneverbessen
200 gr roomboter
scheutje olie
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
20 gr wildkruiden zonder zout
50 santa celina Rode Wijn
snufje zeezout
350 cl wildfond
Kruidnoten

Bereidingswijze:

Bestrooi het vlees met de wildkruiden, doe er een klein scheutje olie bij en meng dit. Doe de roomboter plus een scheutje olie in de pan en laat dit mooi bruin schuimen.

Doe vervolgens het vlees in de pan en keer het regelmatig tot het vlees mooi bruin is. Voeg vervolgens de wortel, tijm, rozemarijn, jeneverbessen, laurierblaadjes, zilveruitjes, santa celina wijn en 350 cl wildfond toe. Laat het geheel twee uur zacht stoven.

Voeg op het laatst de zeezout en de kruidnoten toe tot de schotel op gewenst dikte is.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


1 beoordeling voor Wildpoulet

  1. Annemieke

    Heerlijk voor een wild stoofpotje.


Stel een vraag over dit product