Hoeveelheid: vanaf ca. 1 kg. en 2 kg. per stuk vacuüm verpakt
Varkensprocureur/ varkensnek zonder been
Vanaf € 12,95
Hoeveelheid: vanaf ca. 1000 g. 2000 g. per stuk vacuüm verpakt
De procureur is een sappig stukje vlees, afkomstig uit de nek van het varken. Daarom wordt het ook wel eens de varkensnek genoemd. De procureur wordt vaak gebruikt om te serveren als braadstuk of om pulled pork van te maken. Daarnaast is het een ideaal stuk vlees om te bereiden op de barbecue! Varkensprocureur leent zicht namelijk uitermate goed voor slow cooking. Daarbij wordt het vlees op een zeer lage temperatuur, langdurig gegaard. Daardoor blijft het mooi rosé, sappig en zijdezacht van structuur. Vlak voor het serveren wordt de procureur kort opgebakken of op de BBQ gegrild voor een smakelijk korstje en intense smaak.
Een Kamado grill is niet direct noodzakelijk, maar wel erg makkelijk om de temperatuur te kunnen controleren.
Circa 6 personen (2-2,5 kg varkensprocureur)
Een onmisbaar ingrediënt bij elke barbecue.
Ingrediënten:
Verder nodig:
Voorbereiden:
Maak de coleslaw een dag van tevoren. Dan is ‘ie het lekkerst.
Bereiden:
Meng de kool, wortel, ui, selderij en prei met wat peper, zout en een klein scheutje azijn. Maak ‘m af met je favoriete dressing. Wij gebruiken Alabama White sauce.
Serveren: lekker op een broodje met pulled pork, brisket of bbq sausage. Als basis voor salades, of als bijgerecht. Enjoy!
Gewicht | N/B |
---|
Hoeveelheid: Vanaf 1 kg. per stuk..
36 review(s)
Hoeveelheid: 10 x 100 g. bulk vacuüm v..
9 review(s)
Hoeveelheid: 8 x 100 g. verpakt..
4 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt..
10 review(s)
Hoeveelheid: Ca. 500 g. 1000 g. 1500 g..
16 review(s)
Hoeveelheid: ca 1000 g. vacuüm verpakt..
17 review(s)
3 op voorraad
Eendenborstfilet met vel per 2 stuks ..
16 review(s)
150+ dagen graangevoerd en 25 dagen ge..
1 review(s)
Hoeveelheid: ca. 100 g. per stuk per 5..
0 review(s)
29 op voorraad
Hoeveelheid: Diverse gewichten per stu..
36 review(s)
Hoeveelheid: vanaf ca. 400 g. stuk..
21 review(s)
Hoeveelheid: diverse gewichten per stu..
3 review(s)
Hoeveelheid: ca. 2 kg.Herkomst: ..
2 review(s)
Hoeveelheid: Diverse gewichten.H..
2 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuüm verpakt..
12 review(s)
©2013 - 2023 Internetslagerij.nl
Same day delivery, op werkdagen voor 10 uur besteld vanavond al in huis. Sluiten
Pulled pork smaakte prima
Goed vlees voor pulled pork.
Leo – 2 december 2023
Mals
Het vlees is altijd mals en van uitstekende kwaliteit
Hessel – 21 november 2023
Heerlijk vlees
Goed en heerlijk gegeten
Bianca Goudberg - de Graaf – 21 november 2023
Veelzijdig
Mooi stuk vlees voor in de erwtensoep, het vet laat zich makkelijk scheiden na het garen maar dit is natuurlijk ook verrukkelijk in een rollade of reverse sear op de BBQ.
Mark – 10 november 2023
Lekker
Zeer malse procureur
Raymond Van veen – 7 oktober 2023
Uitstekend
Top
Heidi – 5 oktober 2023
Altijd lekker
Prima
Berendiena – 2 oktober 2023
Mooi stuk vlees
Heerlijke pulled pork van gemaakt in de slowcooker
Hellen Mulder-Rorije – 12 september 2023
mals pull pork
lekker slow cooking , dagje op de BBQ en dan is het genieten
jan Haans – 20 augustus 2023
Perfect voor sate babi
Snel geleverd, mooi vers, prima verpakt
Daryll – 15 augustus 2023
Goed
Mooi stukje vlees
Arie – 21 juli 2023
Saté van maken
Heerlijke saté van te maken maar ook erg lekker om het in de pan te braden.
Diane – 3 juni 2023
Mooi stuk vlees
Goede kwaliteit
rob – 23 mei 2023
Excellent
Excellent
Svetlana – 2 mei 2023
Prima
Prima
John – 7 april 2023
Goed voor zacht gegaarde pulled pork
Prima stuk vlees. Zacht gegaard in een slowcooker
Patrick – 11 maart 2023
Heerlijk mals en smakelijk
Ik snijd het meestal in plakken (kan ik zelf bepalen hoe dik) en na bereiding smullen maar.
Mariska – 17 februari 2023
Slow coocked
Super lekker vlees voor slow coocked
Edward de Jong – 12 februari 2023
Goed
Goed stukje buikspek
P. A – 4 februari 2023
Mooi stuk.
Mooi stuk om PP te maken.
Marius – 24 januari 2023
Een mooi stuk vlees
Een mooi stuk vlees
Jeroen – 24 december 2022
Prima
Top
Peter – 18 december 2022
Vers
Mooi verpakt en prima stuk vlees
H – 5 november 2022
n.v.t.
n.v.t.
Ludwig ten Bhomer – 5 november 2022
Pull pork
Supper stuk vlees voor pull pork
R.F.B. – 2 november 2022
Uitstekend
Werd mooi verpakt en gekoeld afleverd. Was super mooi stuk vlees, we hebben er heerlijke pull porc van gemaakt. Echt een aanrader.
Anne-Marie De Jong – 3 oktober 2022
Goed
Goed
Bas – 1 oktober 2022
Goed
Prima
Gerwin – 23 september 2022
Perfect
Heerlijk
Berendiena – 27 augustus 2022
Varkensnek
Zo heerlijk mals
Raymond Van Veen – 20 augustus 2022
Top
Top
John Geurs – 12 juli 2022
prima kwaliteit!
lekkere pulled pork van gemaakt.
harmen – 17 juni 2022
Altijd goed voor een pulled pork!
Altijd goed voor een pulled pork!
Richard – 5 juni 2022
perfect
mooi stuk vlees, niet te veel vet.
K.J – 29 mei 2022
Mooi stuk vlees
Mooi stuk vlees om pulled pork van te maken op de bbq
Erik – 20 mei 2022
Pulled pork
Echt top kwaliteit
Maika De Bruijn – 25 april 2022
Mals
Nog nietbgebruikt maar verwacht er veel van
Berendiena – 23 april 2022
Top
Top product
Maaike Van den brink – 16 april 2022
Heerlijk vlees en snelle levering!
Heerlijk vlees en snelle levering!
Marcel – 19 februari 2022
Top vlees!
Procureur en Rib-Fingers besteld. Zeer goede kwaliteit. Top vlees en een snelle levering.
Ric – 13 februari 2022
Ideaal
Mals
W.A – 21 januari 2022
Pulled pork
al diverse malen op de kamado lekkere pulled pork mee gemaakt
Maarten – 15 januari 2022
Mooi stuk vlees
K.J – 12 januari 2022
Super voor de pulled pork
Zeer makkelijk te pullen
Martin Eijbersen – 28 december 2021
Superbe
Heel mals
Denise mulder – 1 december 2021
Prima
Schouderkarbonade uit de been, mooi mager. Perfect voor een feestrollade
Mark – 16 november 2021
Heerlijk eten
Perfect voor een stoofpotje
Elly – 27 september 2021
Heerlijk
Heerlijk na 10 u slow.
Maud – 15 augustus 2021