Hoeveelheid: Diverse gewichten vacuüm verpakt
Varkenswangen zijn populair in de Franse keuken en worden vaak beschouwd als een delicatesse vanwege hun smaak en textuur.
€ 11,50
Diverse gewichten vacuüm verpakt
Deze vleesstukken zijn erg smaakvol en worden vaak gewaardeerd vanwege hun malsheid en rijke smaak. Varkenswangen bevatten veel bindweefsel en vet, wat bij langzame bereidingsmethoden, zoals stoven of sudderen, zorgt voor een heerlijke en sappige textuur.
De langzame bereiding van varkenswangen kan enkele uren duren, maar het resultaat is meestal een zacht, smaakvol vlees dat goed past bij sauzen en bijgerechten. Varkenswangen worden vaak gebruikt in traditionele gerechten zoals stoofschotels, bourguignon (waarbij ze worden gestoofd in rode wijn), en andere gerechten waarbij langzame garing vereist is om het vlees mals en smaakvol te maken.
Varkenswangen zijn populair in de Franse keuken en worden vaak beschouwd als een delicatesse vanwege hun smaak en textuur. Ze zijn echter ook in andere keukens over de hele wereld te vinden en kunnen een geweldige toevoeging zijn aan verschillende gerechten.
ca. 2 varkenswangen
50 gr boter
25 gr suiker
2 dl bouillon
voor de marinade:
1 eetlepel honing
1.5 dl yoghurt
1 gehakte ui
1 theelepel korianderpoeder
sap en geraspte schil van 2 limoenen
1.5 dl witte wijn
1 theelepel kaneel
zout en peper naar smaak
Roer de ingrediënten voor de marinade door elkaar in een kom en laat de varkenswangen hier minimaal 6 uren in marineren. Vermeng 25 gram boter met 50 gram bruine suiker. Neem de varkenswangen uit de marinade, dep ze droog en wrijf ze in met het boter en suikermengsel.
Smelt 25 gram boter in een pan. Bak de wangetjes rondom bruin. Giet de bouillon erbij en de helft van de marinade. Doe een deksel op de pan en laat de varkenswangen, afhankelijk van de dikte 1 tot 1.5 uur stoven.
Hoeveelheid: ca. 500 g.Herkomst:..
2 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. los in zak ver..
16 review(s)
Hoeveelheid: ca. 200 g. en 250 g. per..
6 review(s)
Hoeveelheid: ca. 900 g. vacuüm verpakt..
5 review(s)
Hoeveelheid: 200 g. vacuüm verpakt..
0 review(s)
53 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 1250 g. zonder been ..
5 review(s)
4 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 1900 g. per ca. 18 st..
15 review(s)
9 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 800 g. stuk vacuüm ve..
5 review(s)
Hoeveelheid: vanaf ca. 150 g. per stuk..
7 review(s)
Hoeveelheid: ca. 1300 g. per stuk vacu..
3 review(s)
Hoeveelheid: per ca. 2x150 g. vacuüm v..
0 review(s)
46 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 200 g. per stuk vacuü..
6 review(s)
Hoeveelheid: Diverse gewichtenHe..
2 review(s)
Hoeveelheid: ca. 350 g.Herkomst:..
25 review(s)
Hoeveelheid: ca. 450 g. per 2 stuks ..
5 review(s)
Hoeveelheid: ca. 200 g. geportioneerd ..
20 review(s)
Hoeveelheid: ca. 1400- 1500 g.Herk..
3 review(s)
Hoeveelheid: ca. 500 g. vacuümHerk..
4 review(s)
5 op voorraad
Hoeveelheid: ca. 950 g. per verpakking..
10 review(s)
Hoeveelheid: ca. 1 kg. stuk vacuüm ver..
3 review(s)
©2013 - 2024 Internetslagerij.nl
Same day delivery, op werkdagen voor 10 uur besteld vanavond al in huis. Sluiten
Gustaaf – 16 december 2023
Paul – 12 december 2023
John – 4 november 2023
Lourens – 23 oktober 2023
John – 7 april 2023
Edwin – 20 december 2022
K – 19 december 2022
KARIN THEUNISZ – 27 november 2022
Ellen – 22 november 2022
Ron – 1 juni 2022
nel bontes – 11 maart 2022
mia – 16 januari 2022
Mark – 16 november 2021
Linda – 13 oktober 2021
Ellen – 17 augustus 2021
Monique – 28 juni 2021
Hsin – 17 april 2021