Beschrijving

Picanha 200 dagen Grain-Fed

Hoeveelheid: Diverse gewichten

• Herkomst: Uruguay
• Leveringsconditie: Vers
• Bewaaradvies: Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen
  

  Marble score: MBS 5

Picanha Uruguay Black Angus

Het Uruguayaanse Black Angus runderras heeft veel graanvoeding gekregen. Dit zorgt voor fantastische marmering. Door het hoge gehalte van intramusculair vet, vet dat tussen spierweefsel komt te zitten, krijgt u een nog betere smaakbeleving.

UMI Black Angus – Uruguay Grain-fed beef

Het enige Uruguayaanse rundvlees dat minimaal 200 dagen graangevoerd wordt en Angus-gecertificeerd is, is UMI. “The Art of Beef” is de filosofie van UMI en daarom wordt het rundvlees verpakt in een waar kunstwerk, geschilderd door Ignacio Zuloaga. Een zeer kleine hoeveelheid vee produceert het vlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis is van UMI. Pas tijdens de productie van de stukken rundvlees wordt er geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.

Internetslagerij.nl

Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf dat u online kunt vinden. Wij zijn gespecialiseerd in het versturen van kwaliteitsvlees. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele tientallen jaren ervaring. Vroeger gingen we met een koe door de straat of met het vlees langs de deuren. Daarover kunnen we mooie verhalen vertellen. Vier generaties, zo ver gaat onze  slagerservaring. Het resultaat van al die ervaring bieden wij u nu graag met hoogwaardige producten.

Extra informatie

Stel een vraag over dit product